29 de maig de 2012

Garnatxa Beer

De la unió del productor de la cervesa artesana Birrart, Josep Borrell, amb dos enòlegs Toni Sànchez i Santi Torrella (Pedretes) que treballen a cellers del Priorat, i amb dos artistes visuals també establerts al Priorat, la Carol van Waart  i en Xavi Vaqué, ha sorgit la cervesa Garnatxa Beer, envellida en barrica i elaborada amb most de garnatxa.

De manera tècnica diríem que és un cervesa elaborada amb una barreja concreta de maltes seleccionades amb unes característiques aromàtiques particulars i que, afegint most de raïm de garnatxa de vinyes velles de coster de pissarra del Priorat, els ha permès obtenir un producte de d'alta qualitat.

Aquesta cervesa, a més, ha estat criada en barriques noves de roure francès, seguint fidelment els criteris de criança i elaboració de vins de qualitat.


Van fer la presentació oficial a la Fira del Vi de Falset, fa 3 setmanes. Divendres 1 de Juny, els tindrem a l'Orangette.