17 de febrer de 2016

L'ORANGETTE EN RUTA: VISITA AL CELLER DE CAPÇANES (D.O. MONTSANT)

Aquesta nova "excursió" ens ha portat a conéixer els interiors del Celler de Capçanes, inclòs dintre de la D.O. Montsant, on hem pogut veure, de la mà de la comercial del celler, Anna Casabona, alguna de les vinyes i l'interior del celler amb l'impressionant nau principal amb les antigues tines de ciment i els cups soterrats i la ampliació mes recent on elaboren i desen un dels productes que distigéixen aquest celler de la resta de cellers del Montsant: el vi Kósher "Peraj Ha'abib"

Entrada principal del Celler


Vista d'un dels cups





Diferents vistes de la nau principal



Sales de Barriques



A la sala de Tastos, on vàrem esser convidats a tastar alguns dels vins de la casa, com el jove "Mas Donís", el blanc de noirs "Mas Picosa" els criances "Vall del Calàs" i "Costers del Gravet" i alguna de les singularitats com el "7/X" de Pinot Noir, i el Kósher "Peraj Ha'abib"



Sala de barriques vista des de la sala de Tastos


Mostres dels diferents terroirs, d'on la garnatxa en pren característiques pròpies depenent del caràcter de cadascún d'ells



Vinyes de la Vall de Calàs i vista des de ella del poble, amb l'insigne pont del ferrocarril.